j'ai dégusté cette petite compotée d'aubergines, perso je les ai servies en apéritif sur un toast légerement grillé et c'est très agréable en bouche , très fin!!!C'est très bon et je pense qu'avec un peu de fromage dessus passé au four sur petites tranches de pain le résultat doit etre encore meilleur!!!!

Idée sympa pour l'apéro mais peut aussi se manger chaud en accompagnement d'une viande !